Karotten (pro Person 2 – 3, je nach Größe) in große Stücke schneiden. Im Mörser: Je 1 TL Koriandersamen und Kreuzkümmel geben dem Ganzen eine schöne frische Note. Etwas Muskatblüte… Weiterlesen
Kategorie: Hauptspeise
Zucchini mit Rosmarin
Die Zucchini (pro Person eine mittelgroße Zucchini) in große Stücke schneiden; das heißt: zwei Finger dick. Zucchini sind leicht verdaulich und nehmen freie Radikale, die unseren Körper schwächen, in einem… Weiterlesen
Safran-Reis mit Pistazien und Dill
Du bereitest den Reis ganz normal zu (siehe Beitrag Grundrezept Reis), gibst aber etwas Salz ins Wasser. Nebenher übergießt du etwas Safran (1/3 bis 1/2 TL) mit Wasser und lässt… Weiterlesen
Grundrezept Reis
Viele Ayurvedatherapeuten empfehlen für uns Deutsche europäische Reissorten, da dies noch optimaler für unseren Organismus sei. Meiner Meinung nach kann da euer Geschmack entscheiden. Auf jeden Fall sollte man Bio-Produkte… Weiterlesen