Karotten (pro Person 2 – 3, je nach Größe) in große Stücke schneiden. Im Mörser: Je 1 TL Koriandersamen und Kreuzkümmel geben dem Ganzen eine schöne frische Note. Etwas Muskatblüte… Weiterlesen
Schlagwort: Ayurveda-Gericht
Safran-Reis mit Pistazien und Dill
Du bereitest den Reis ganz normal zu (siehe Beitrag Grundrezept Reis), gibst aber etwas Salz ins Wasser. Nebenher übergießt du etwas Safran (1/3 bis 1/2 TL) mit Wasser und lässt… Weiterlesen